Pelo S. Martinho, todo o mosto é bom vinho.
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No dia de S. Martinho, assa as castanhas e molha-as com vinho.
Depois de S. Martinho, bebe o vinho e deixa a água para o moinho.
No dia de S. Martinho (11.11), fura-se o pipinho, mas quem for honrado já o deve ter furado.
Pelo S. Martinho deixa a água pró moinho.
Se queres pasmar o teu vizinho, lavra, sacha e esterca pelo S. Martinho.
Pelo S. Martinho castanhas assadas, pão e vinho.
Veräo de S. Martinho säo três dias e mais um bocadinho.
Vindima em Outubro que o S. Martinho to dirá.
São Martinho, bispo; São Martinho, papa; S. Martinho rapa.
O Sete-Estrelo pelo S. Martinho, vai de bordo a bordinho; à meia-noite está a pino.
Pelo S. Martinho, prova o teu vinho, ao cabo de um ano já não te faz dano.
Pelo S. Martinho mata o teu porco e bebe o teu vinho.
Pelo S. Martinho fura o teu pipinho.
Pelo S. Martinho, nem nado nem cabacinho.
Pelo S. Martinho semeia favas e vinho.