Pelo S. Martinho mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
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Se o Inverno não erra caminho, tê-lo-ei pelo S. Martinho.
Se queres pasmar teu vizinho lavra, sacha e esterca pelo S. Martinho.
Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.
Em dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho.
No dia de S. Martinho, come-se castanhas e bebe-se vinho.
No dia de S. Martinho, mata o porquinho, abre o pipinho, põe-te mal com o teu vizinho.
No dia de S. Martinho, mata o teu porco, chega-te ao lume, assa castanhas e prova o teu vinho.
Pelo S. Martinho abatoca o pipinho.
Por S. Martinho, todo o mosto é bom vinho.
No dia de S. Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
Se o Inverno não errar caminho, tê-lo-eis pelo S. Martinho.
A cada bacorinho vem o seu São Martinho.
Chuva por S. Martinho é como se chovesse vinho.
A cada Bacorinho, vem seu S. Martinho (11/11).
No dia de S. Martinho, encerra o porquinho, souta o soutinho e prova o teu vinho.